Tal como nos hace saber Nutrición Sin Más, “el vino tinto ha atraído mucha atención ya que varias investigaciones han respaldado su potencial para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y prolongar la vida.” Esto te da un motivo más para que continúes aprendiendo más sobre esta enigmática bebida.
Durante el otoño parte del invierno se realizan otro tipo de viajes, nos desplazamos a sitios más cercanos, sea para conocer el lugar o para disfrutar de la gastronomía o de los vinos. Por ello, os vamos a presentar algunas de las rutas de vinos de España.
Primer vienrnes de agosto. Nos vamos a pasear por Fuengirola, una pequeña localidad en la Costa del Sol. Después de recorrer sus calles más céntricas, nos retiramos de la plaza del pueblo para descubrir este lugar.
Existen muchos cócteles sofisticados donde las medidas son claves y la combinación de los elementos tiene que ser perfecta para un resultado de diez para que los paladares más exigentes degusten los ingredientes.
Siempre se hacen recetas alrededor de un ingrediente estrella pero en Comerco queremos darle la vuelta a todo y, por ello, vamos a preparar un menú a partir de un producto: el vino.
Arqueólogos han descubierto la instalación para fabricar vino más antigua hallada hasta ahora, utilizando técnicas bioquímicas para identificar una cosecha de hace unos 6.000 años de antigüedad en lo que ahora es el sur de Armenia. Leer más
Si tuviésemos que nombrar los tres mejores productos que caracterizan a nuestro país, hablaríamos sin duda alguna, del jamón serrano, el aceite de oliva y el vino. El jamón serrano porque es lo más ‘tipical spanish’ que se conoce fuera de nuestras fronteras, el aceite de oliva porque somos los principales exportadores de ‘oro líquido’ del mundo y el vino porque poseemos diez de las mejores bodegas de diseño que nos dan excelentes vinos. Leer más
Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha logrado mejorar el proceso de envejecimiento del vino tinto y potenciar su sabor y aroma. La técnica consiste en someter el vino con denominación de origen Ribera del Duero a levaduras seleccionadas que intensifiquen sus propiedades sensoriales. Leer más
